Purée de potimarron, pomme de terre, poulet

Par Les Petits Chaperons Rouges

Une recette de saison qui ravira petits et grands, à partir de 6 mois !

Vous aurez besoin de …

1 petit potiron ou potimarron
4 petites pomme de terre
Eau minérale ou lait infantile
50gr d’escalope de poulet

Les bénéfices pour votre enfant

Riche en antioxydants
Riche en vitamines
Riche en minéraux

La recette :

Lavez et épluchez les légumes.

Dégrainez le potimarron et coupez le en morceaux.

Ensuite coupez grossièrement les pommes de terre.

Mettez à cuire les légumes dans l’eau bouillante pendant une quinzaine de minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.

Coupez l’escalope de poulet en morceaux et faites-la cuire.

Mixez ensuite le tout jusqu’à l’obtention d’une purée lisse et onctueuse.

Servez tiède.

Bonne dégustation !

A déguster au plus vite.

Le saviez-vous ?

Le potimarron est rempli de nutriments et de vitamines, riche en antioxydants (provitamine A, béta- carotène … ) ses fibres sont particulièrement digestes. Son goût sucré, sa chair onctueuse de couleur orange est particulièrement appréciée des enfants. Très adapté à l’alimentation infantile, même pour les plus jeunes, il permet de réaliser des plats pour toute la famille.

Mis à jour le 29 janvier 2025