Muffins à la banane sans oeufs ni lait

Une délicieuse recette à savourer dès 12 mois, simple et rapide, l’originalité de nos muffins ? Ils sont sans oeufs, ni lait !

Recette :

• Préchauffez votre four à 190° (thermostat 6)
• Ecrasez la banane, puis ajoutez-y le beurre et la cassonade.
• Versez le bicarbonate dans 50ml d’eau chaude pour le dissoudre, puis incorporez le tout dans l’écrasé de banane.
• Ajoutez progressivement la farine et la pincée de sel.
• Badigeonnez de beurre les moules à muffin, puis versez la pâte.
• A cuire au four pendant 20 minutes.